什么食物含钾最高排行榜 什么食物含钾高而且好吸收

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钾素是一种金属元素,广泛分布于陆地和海洋中。钾素也是人体必需的微量元素,维持人体的酸碱平衡,对肌肉和神经都很重要。人若缺乏钾,很容易患上心脏病、高血压、以及消化和代谢等疾病,因此钾是人体所不能或缺乏的微量元素。

人体内缺钾是非常重要的,会引起心率异常或心跳加快,严重时血钾过低可引起心脏衰竭和心跳停止。缺钾也会导致肌肉无力,表现为四肢无力,甚至无法活动。缺钾还会影响消化系统,导致没有食欲、腹泻等,神经系统也会出现意识模糊、精神异常等。

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轻度缺钾可以多吃一些含钾较多的食物来补充,比如一些蔬菜,那么那些含有钾较多的蔬菜呢?哪些蔬菜含钾量高呢?

1、海带中钾含量约为4%,此外还含有钙、磷、铁等多种微量元素,营养十分丰富,钾含量相对较高,所以平时可以买来吃,比如拌凉菜、做汤等。许多人不喜欢海带的味道,但为了健康,还是多吃。

2、紫菜含有丰富的钾,每100克含有一千六百毫克以上的紫菜,经常食用可以有效地补充钾元素。紫菜以紫菜汤汤最多,当然,病人也可以发挥想象,让紫菜味道更好。

3、菠菜与海带、紫菜相比较,都是比较受大家喜爱的新鲜蔬菜,菠菜中钾含量属于中等,虽然含量不如前两种,但很容易煮出各种各样的食物,菠菜可以炒、煮,也可以包饺子包子等。

当然,除了上述三种蔬菜外,还有很多蔬菜的钾含量都很高,比如胡萝卜、西红柿、油菜等,还有很多水果还含有钾,病人还可以多吃,比如橙子、香蕉等。大豆产品、乳品中也含有钾,还有鱼、鸡肉等都是含钾的。

上述回答说明了那些蔬菜含钾元素比较高,还有一些食物含有钾比较高,缺钾的人可以吃的比较多。易缺钾的病人要经常检测自己的血钾,如果缺钾严重,要及时进行药物治疗,如长期缺钾,应检查身体有无异常或疾病,及早排除缺钾诱因。

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