大生榛子怎么做好吃 生大榛子的功效和作用

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榛子，又名山板栗，为桦木科落叶灌木或小乔木，高约1-7m。榛子果实为黄褐色，近球形，直径0.7-1.5厘米，成熟期在9-10月。榛子是世界畅销的名贵干果，也是世界四大干果之一，有“坚果之王”的美称。所以，生大榛子的功效和作用是什么呢?下面就给大家解答。

生大榛子的功效和作用

1、调理身体

榛子含有脂溶性维生素，很容易被人体吸收，是体弱多病、体虚者调养的佳品。

2、减缓衰老

生果榛子富含维生素E，具有很好的抗氧化作用，能润泽皮肤，有效防止动脉硬化，并有延缓衰老的作用。

3、益脾开胃

生性榛子气味芳香，可以增强人体的食欲，有开胃的作用，膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘。

4、增强胆汁

醇类代谢榛子中含有大量的不饱和脂肪酸，主要是人体无法自身合成的，它一方面能促进胆固醇的代谢，另一方面能软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

5、明目健脑

榛子富含维他命A、维生素B1、维生素B2和烟酸，对维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康有很大帮助。

6、抗癌防癌

榛子中含有其它坚果和食物中罕见的紫杉酚，这是一种抗癌治癌的特殊物质，对卵巢癌、乳腺癌和其他一些癌症都有疗效，食用榛子可以延长癌症患者的寿命，给患者更多的治疗时间和机会。

上面就是对生大榛子的功效和功效的介绍，希望以上的回答能对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。

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