木薯粉的作用与功效禁忌 木薯粉的作用与功效

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1、许多人认为木薯能减肥,适合减脂时期食用,真的如此吗?鲜木薯是生产工业淀粉的原料之一,其碳水化合物含量丰富(以淀粉为主,约24~32%),还含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族和矿物质钾、锌、镁、铜等营养成分。

2、木薯粉有什么作用?事实上,木薯作为三薯(甘薯、马铃薯、木薯)中的一种,含有丰富的碳水化合物,能迅速为身体提供能量。而且木薯粉的营养成分种类和新鲜木薯很相似,所以除了一般食品的营养价值外,其实没有什么特别的营养价值,可以把它看成是一种普通的主食,没有别的了。

3、为什麽说木薯粉适合减肥?事实上,和马铃薯、甘薯适合减肥的道理是一样的。与精制大米及其产品相比,这些薯类产品的总碳含量实际上要少一半,甚至更多。值得注意的是,新鲜木薯块根具有一定的毒性,所以,购买木薯粉等木薯产品是一定要选择质量安全保证的产品。

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