鱼胶食用方法视频教学 鱼胶食用方法

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鱼胶就是鱼肚,鱼胶中胶原蛋白含量非常丰富,富含维他命,微量元素钙、铁、锌、硒等微量元素,对人体很有好处。那鱼胶的功效和吃法都有哪些呢?下面将为你介绍一下。

鱼胶的功效

1、胶原蛋白的补充性

鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白、多种维生素和多种微量元素,还包括钙、锌、铁、硒等。它含有84.2%的蛋白质和0.2%的脂肪,是一种理想的高蛋白、低脂肪食品。作为人体蛋白补充、合成的原料,而且容易吸收和利用。

2、增加消化吸收能力

鱼胶能增强消化吸收能力,增强食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病。

3、增强大脑神经功能

鱼胶能增强大脑神经功能,从而改善思维和智力,促进生长,维持腺体正常分泌,同时对防止智力下降、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等有一定的作用。对于老年人和正常发育的儿童来说都是很好的选择。

4、促使伤口愈合

鱼胶能促进伤口愈合,因为鱼胶中富含胶原蛋白,这是参与创伤愈合的主要结构蛋白,而胶原蛋白则能促进肉芽组织的生成,填补伤口组织缺损,加速创面愈合,所以胶原蛋白在伤口愈合过程中起着重要作用,术后患者食用鱼胶,增加体内胶原蛋白含量,促进伤口愈合,帮助术后恢复。

5、增强免疫

长时间食用鱼胶,可明显改善身体状况,增强体质,提高自身免疫力,可以预防疾病的发生,尤其适合处于亚健康状态的人群和低免疫力的人群。特别适合体质虚弱、真阴亏、精神过度劳累的人服用。

鱼胶的吃法

吃鱼胶最常见的吃法就是炖汤吃,可以和很多食材搭配,而且还能起到不用的作用。一些常见的鱼胶搭配是:

1、红枣鱼胶

鱼胶红枣冰糖汤,尤其适合女性产前产后、手术后,久咳不愈、体虚体贫血。要坚持服用,营养均衡。鱼胶红枣冰糖汤能起到很好的补气血、养容颜等作用,对气血不足、失于调养、皮肤不泽等都有很好的效果。

2、鱼胶及海参

鱼胶的作用主要有活血、补血、止血、御寒祛湿等。海参具有补肾、润肺、健脾、养肝、补气、养血、抗癌等功效。这两种药物可以增强体质,提高自身免疫能力。

3、木瓜鱼胶

木瓜鱼胶汤适合女性产后奶水不足的情况下,效果尤其明显,能起到通乳的作用,而且奶水浓稠,因此产妇应该适当饮用木瓜汤。

上面介绍了鱼胶的功效和食用方法,鱼胶具有补充胶原蛋白、增强消化吸收能力、增强脑神经功能、促进伤口愈合、增强免疫等功效。食用鱼胶鱼胶、红枣、鱼胶、海参、木瓜、鱼胶等。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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