黑糖和红糖有什么区别哪个更好 黑糖和红糖有什么区别

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1、红糖是甘蔗原汁经简单加工制成的产品,只需进行物理澄清或简单的石灰澄清,不需添加化学加工助剂和食品添加剂。黑糖是熬制时间较长的一种红糖,在相应的国家行业标准中,黑糖比红糖的执行标准和要求要高,从外观上看,黑糖比红糖深,呈黑色棕色。

2、红糖更容易被人体消化、吸收,所以能迅速补充体力,增加活力,红糖是一种碳水化合物,能给身体提供热能,苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸、锰、锌等微量元素。另外,红糖对产妇的子宫收缩、恶露、乳汁分泌等都有促进作用,对女性的月经不调、痛经也能起到缓解和改善作用,年老体弱者还可饮用红糖水来补充体力。

3、黑糖含有丰富的游离氨基酸和蛋白质,能起到排毒补血的作用,还能增加身体能量,加速血液循环。黑糖还有抗氧化的功效,对延缓衰老也有一定的作用,适合老年人使用。中医认为,黑糖是一种温补食品,其主要作用是益气、活血散瘀、温经散寒、缓解疼痛。

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