最新研究发现饱和脂肪含量高的饮食会导致焦虑和抑郁

有没有想过为什么即使在阳光明媚的日子里，您也会感到焦虑和沮丧?

您可能会吃一些有害健康的东西。您的早餐可能含有不健康食品，如脂肪牛肉，羊肉，猪肉，带皮的家禽，牛肉脂肪(牛脂)，猪油和奶油，黄油，奶酪和其他由全脂或低脂牛奶制成的乳制品中的饱和脂肪。您可能还喜欢烤神和油炸食品。

一项针对成年小鼠的新研究表明，过量摄入饱和脂肪(以及过多的糖分)会导致抑郁行为。

给小鼠喂养高脂/高蔗糖饮食(HFD)，以及饱和或单不饱和脂肪或对照低脂饮食。研究人员在12周后评估了他们的行为。

结果显示，肥胖与高瘦素血症或血液中过量的瘦素(一种饥饿激素)之间存在直接联系。高脂肪/高蔗糖饮食会加剧焦虑，绝望，胰岛素过多，葡萄糖耐受不良，炎症和其他健康状况，从而使事情恶化。

尽管饱和脂肪似乎打开了潘多拉魔盒，但同一项研究表明，地中海饮食带来了无数好处。地中海饮食的信奉者-或摄取大量单不饱和脂肪(在坚果，鳄梨，低芥酸菜子油，橄榄油，红花油，葵花籽油，花生油，黄油和芝麻油中发现的人)的情绪波动较小，并且较不容易导致疾病的炎症。

这次是蒙特利尔大学医院研究中心(CRCHUM)的另一项研究支持了这项研究，该研究发表在《分子代谢》杂志上。

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