肠道微生物组的变化可以解释早期饮食因素如何带来后来的健康风险

根据约翰霍普金斯大学彭博学院研究人员的一项研究，在三个月或三个月前开始吃固体食物的婴儿的粪便样本中测得的肠道细菌和细菌副产物(称为短链脂肪酸)的水平发生了变化。公共卫生。

先前的研究已经将早期摄入固体食物与儿童超重的可能性增加联系起来。这项发表在BMC微生物学杂志上的新研究表明，早期固体食物的引入可能通过改变肠道细菌的数量至少部分地使婴儿超重。

彭博大学流行病学副教授Noel Mueller博士说：“早期引入固体食物如何导致肥胖和后来的发展，但我们的研究结果表明，破坏肠道细菌可能是一种解释。”学校。

儿科医师协会通常建议婴儿在最初的四至六个月内完全母乳喂养，之后应添加固体食物作为母乳或奶粉的补充。过去的研究表明，早于六个月开始吃固体食物的儿童更有可能在童年时期超重。先前的研究还表明，固体食物的引入时间可能会影响湿疹、食物过敏、哮喘、花粉症和其他与过敏相关的疾病。

为了更好地理解从生物机制引入固体食物的时间如何影响儿童的新陈代谢和/或免疫健康，穆勒和他的同事分析了培育研究的数据，该研究跟踪了北卡罗来纳州达勒姆一个社区的婴儿在生命的第一年，其主要目的是探索可能导致肥胖的早期因素。

进行这项研究的科学家每三个月采访这些母亲的饮食和其他因素，并收集这些母亲的粪便样本。67名儿童的数据被纳入新的分析中，研究人员将固体食物的引入时间与第三个月和第十二个月粪便样本中发现的细菌种类和副产物进行了比较。

研究小组发现，在三个月前或三个月前、三个月前甚至十二个月前开始吃固体食物的婴儿样本中，细菌的多样性明显更高，表明肠道的多样性更丰富。与后来开始使用固体食物的婴儿样本相比的细菌群体或“微生物群”。这一发现与2018年挪威领导的一项研究一致，该研究将3个月大的肠道微生物多样性与童年晚期超重的可能性联系起来。

研究人员还测量了粪便样本中被称为短链脂肪酸的有机细菌副产品的水平。先前的研究表明，成人粪便中丁酸和其他短链脂肪酸含量较高，会增加患肥胖症、糖尿病和高血压的风险。在他们的研究中，Mueller和他的同事发现，在从固体食物开始3个月的婴儿中，丁酸和总短链脂肪酸的浓度在12个月(而不是3个月)时明显更高，这可能表明延迟和早期引入固体食物的持续影响。

穆勒总结说，总的来说，这些发现与新出现的证据一致，即肠道微生物组的变化是常见代谢和免疫状况发展的关键因素，这表明科学家在研究这些变化方面走在了正确的道路上。此外，作者表示，需要进一步研究来确定这些测量微生物群多样性和短链脂肪酸浓度的方法是否真的会促进肥胖和其他疾病的发展。

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