吃黑米有什么好处? 吃黑米有什么好处

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1、黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等功效,是中医中药中的一种。

2、 而黑色大米的颜色与其它大米不同,其主要原因在于其外层含有一种类似花青素的色素,这一色素本身就有很强的抗衰老作用。

3、 因为黑米含有大量的膳食纤维,所以淀粉的消化速度比较缓慢,血糖指数只有55 (白米饭87),所以,吃黑米不会引起血糖的剧烈波动,是一种不错的减肥食品,经常吃对皮肤也很好。

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