转基因菜籽油能吃吗 转基因油能吃吗

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基因工程技术,是指利用基因工程技术将一种或几种外源基因转移到某一特定生物体内,使其产生相应的产物。按其来源的不同,可以分为植物、动物、微生物类的转基因食品。转基因大豆油可以食用吗?下面将为大家解答这个问题。

基因大豆油可以食用吗

转基因大豆油一般都可以食用。由于转基因食品并不一定都含有转基因成分,而不含转基因成分的产品和非转基因产品没有区别。大豆油是一种由转基因大豆加工而成的食用油,严格意义上说,它并不属于转基因食品;但是,这种大豆油还含有一些转基因成分,是不能长期过量使用的,否则会让体内的基因细胞受到不良影响,对人体内的基因细胞会造成不良影响。

认识扩展:转基因食品的危害

1、毁坏营养物质

由于转基因食品中的主要营养成分、微量营养素和抗营养因子的变化,都会降低食品的营养价值,使其营养结构不平衡,从而破坏食品中的营养成分。另外,基因改造食物可能导致癌症。所以,我们在日常生活中要尽量减少转基因食品的摄入量。

2、引起过敏

由于转基因操作中,含有来自细菌基因的食物,会引起过敏现象,从而使人产生过敏反应。特别是儿童、孕妇及过敏体质者。

3、诱发心脑血管疾病

由于某些转基因大豆中可能含有饱和脂肪基因。而且这种基因使转基因大豆产生的豆油进入人体后形成大量饱和脂肪,从而增加血液粘稠度,很有可能引发脂肪肝、高血脂、脑血栓等严重心脑血管疾病。

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