小银鱼的营养价值高吗 小银鱼的营养价值

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小银鱼的营养价值比较丰富，其中含有比较多的蛋白质、钾、硒、胆固醇以及维生素E等营养物质，适量食用可以为机体补充相应的营养元素。每100克小银鱼中含有17.2克的蛋白质、4克的脂肪以及36.1克的胆固醇、246毫克的钾、1.86毫克的维生素E，因此小银鱼的营养价值是比较高的。

适量食用小银鱼维持神经肌肉的正常功能，对于提高机体免疫力有一定的帮助作用，还可以维持机体的新陈代谢，促进胃肠道的消化，还可以调节体内的酸碱平衡。但由于胆固醇含量比较高，若过量食用容易导致胆固醇水平升高，可能会渗透到血管内壁使动脉硬化，若是长时间的胆固醇升高，还可能会引发肥胖。

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