红豆和赤小豆是一样吗 红豆和赤小豆的区别是什么

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赤小豆和红豆是两种比较常见的豆类,因为这两种豆长得比较相似,所以很多人都会把这两种豆子视为同一种,它们带来的功效也不一样,下面就给你详细讲讲赤小豆与红豆的区别。

赤小豆与红豆的区别

1、营养素

赤小豆的主要成分有脂肪、蛋白质、糖类、粗纤维、铁、磷、钙等。红豆含有蛋白质、膳食纤维、叶酸、维他命、皂角苷等营养成分。

2、有效性作用

经常吃赤小豆能起到通便、利尿、消肿的作用,还能清血、消除内脏疲劳,适合心脏病、肾脏病的病人吃,对促进减肥有一定效果。红豆具有疏风清热、燥湿止痒、润肺养颜等功效。

3、外形

赤小豆的外形外形呈扁圆细长状,颗粒较小,一般呈暗红色,少数呈褐色、黑色或草黄色。而且红豆的外形呈圆形,外皮呈暗红色。

4、食法

赤小豆的药用价值较高,可入药,食用价值较高,可用于煮汤、制作豆沙、点心等。红豆只能作为日常食用,不具有任何药用价值,日常可以用来熬粥或做点心吃。

上述是关于赤小豆与红豆的区别,希望能对你有所帮助。赤小豆与红豆之间存在着一定的差异,它们带来的营养价值、外形也各不相同。赤小豆的药理作用具有药用价值,如果是脾胃虚弱的人,可以吃赤小豆进行调理,在医嘱下服用。

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