食用草莓的好处和作用有哪些 食用草莓的好处和作用

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草莓又称红莓，色泽鲜艳，肉嫩多汁，酸甜可口，还有其他水果没有的宜人的果香，是难得的色、香、味俱佳的水果，深受人们的喜爱。

食用草莓的好处和作用

1、生津开胃

草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，有生津润肺，健脾和胃的功效。积食消化不良、胃口不佳时，可以在饭前吃1~2颗草莓，有开胃的作用。

2、维护视力

草莓中含有丰富的维他命A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，能缓解夜盲，改善视力，促进生长。

3、心脏的保护

草莓中的维生素C可以促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在血管壁沉积从而出现动脉粥样硬化的症状，也可以预防冠心病。

4、美容作用

草莓富含多种果酸、维他命、糖类及微量元素，具有良好的美容、消毒和收敛作用，可美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩、滋润。

适合人群:

人口一般都可以食用。尤其适合风热咳、咽喉肿痛、声音嘶哑的人;夏天烦热口干，或腹泻如水的人;癌症患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌者。

禁止人群:

痰湿内盛、肠滑便泻者及尿路结石患者不能多食草莓。

注:

1、选草莓时，要注意挑选，有些草莓长得特别大，还有些畸形，用手去摘里面是空心的草莓，一般都是用化学药剂催熟的，这样的草莓不要选。最好选择形状均匀、颜色鲜艳、表面光亮的草莓。

2、吃草莓时，一定要把草莓清洗干净，因为草莓在生长的过程中，会受到很多病虫害的侵袭，为了减少病虫害的侵袭，一般都要喷洒农药。吃草莓时，如果没有对草莓上的残留农药进行清洗，这些农药进入体内后，会危害人体的健康。此外，注意要适量，不加节制地吃草莓，会给肠胃带来负担，引起不必要的不适。

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