低gi食物有什么好处 低gi食物有什么

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1、低糖食品包括菠菜,西兰花,白萝卜,洋葱,海带,番泻叶,四季豆,黄瓜,豆芽,樱桃等。

2、各种糖类导致血糖升高的速度和程度各不相同,可通过食物生成指数即GI来测量。

3、GI是指在进食后2-3小时,与空腹时相比,血糖曲线下面积增加除以进食50g葡萄糖后,其相应增加,低GI有利于血糖控制和体重控制。

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