蒜苔的功效和营养 蒜苔的营养价值与功效与作用是什么

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1、蒜苔的营养价值是比较高的，有身体所需要的多种维生素，比如说维生素C、维生素a以及维生素E，也包含着膳食纤维、脂肪、蛋白质以及碳水化合物，还包含着特有的大蒜新素以及大蒜素等。

2、具有调和脏腑、温中下气、防癌补虚、活血杀菌的效果，改善腹泻以及腹痛症状。

3、能够调治便秘以及大肠蠕动，预防痔疮的发生。

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