养肝的食物什么时候吃最好 养肝的食物有什么

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肝是人体中的强大化学工厂，是人体重要的解毒器官。被胃肠道吸收的有毒物质必须在肝脏转化为无毒物质，然后通过胆汁或尿液排出体外。有什么食物有护肝?

1、黄瓜

它含有丰富的戊糖、维生素B1、维生素B2、蛋白质、烟酸，其细纤维有促进肠道毒素排泄和降低胆固醇的作用。其中所含的丙醇能抑制糖类转化为脂肪，特别适合脂肪肝的防治。

2、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维他命A(胡萝卜素)，还有精油。对于改善肝病患者的维生素A水平，间接预防癌症的发生具有良好的作用。胡萝卜是一种高效排汞食品，大量果胶可与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速汞的排出。胡萝卜中的维他命A能帮助肝脏清除体内的毒素，减少肝脏脂肪的含量。

3、蜂蜜

蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，能增强肝脏解毒和肝细胞再生修复的能力，从而间接增强肝功能和抗感染能力。给肝脏的代谢活动提供能量。早晨喝2-3汤匙的蜂蜜，能刺激肝脏组织的再生和修复损伤。慢性肝炎及肝功能不全的患者，经常饮用蜂蜜水，可改善肝功能。

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