牛肉营养功效与作用 牛肉的功效和营养价值？

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1、牛富含蛋白质、氨基酸。

2、它的成分比猪肉更接近人体的需要,能增强机体的抗病能力,尤其适合于生长发育、手术后、病后调养的人群补充失血和修复组织。

3、中医药学认为冬寒牛肉具有暖胃的功效,是冬寒滋补的良药。

4、牛肉具有补中益气,健脾和胃,强筋壮骨的作用。

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