茴香菜的功效与作用与禁忌 茴香菜的功效与作用有哪些

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小茴香又称小怀香，其干熟果实为小茴香，可作药用。

香料具有浓郁的茴香香味，味道鲜美，营养丰富，含有茴香油、胡萝卜素、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙等多种成分，其中茴香油具有刺激性辛香味，能刺激肠胃神经，增强食欲，起到开胃增食的作用。

中药中的茴香味甘，性温，能行气散寒，消食化滞，止痛。

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