菜花的营养价值及功效禁忌 菜花的营养价值及功效是什么

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1、花椰菜也叫菜花,是一种营养价值很高的蔬菜。

2、 还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素,如多种维生素 a、 B、 C等。

3、 食用大量的花椰菜,能有效地吸收微量元素,从而提高人体免疫力,起到防癌抗癌的作用。

4、 花椰菜中含有大量的类黄酮,可以有效地提高血管弹性,清除血液中的胆固醇,降低血脂。

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