冬寒菜的学名叫什么 冬寒菜的功效有哪些

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题冬寒菜的学名叫什么，冬寒菜的功效有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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说到冬寒菜这种食物，可能有的人并不是很了解，它是一种常见的蔬菜，里面含有营养成分，同时还能有很多的功效。那么，冬寒菜的功效有哪些？冬寒菜具有清热解毒、减肥、抵抗疲劳、利尿、促肠道蠕动速度等功效。同时它的价值非常高，平时可以适当食用一些，可做成冬寒菜豆腐汤、鸡肉冬寒菜汤等。

一、冬寒菜的功效

冬寒菜的功效与作用清热解毒，适当的吃一些冬寒菜就能够达到解除身体毒素以及清热作用，对于有喝酒抽烟习惯的人来说，也能达到一定的解烟酒作用，而且它的减肥效果也是非常明显的，能够抵抗身体疲劳，而且对于各种各样的人群来说都非常适合，还可以达到提高身体体质作用，还可以达到利尿效果，能够让肠道蠕动速度变得更快，当出现肺热咳嗽或者热毒下痢问题，就能够起到很好的治疗效果，还可以去除黄疸，能够让大小便变得更加通畅。冬寒菜里面含有非常丰富的维生素c，能够让食欲变得更好，还可以让身体免疫能力变得更强，通便利尿的作用非常明显，还能够让身体免疫能力变得更好，让食欲有所提高。

二、冬寒菜营养价值

冬寒菜的营养价值冬寒菜里面含有非常丰富的维生素c、胡萝卜素、磷元素、钙、碳水化合物、蛋白质，口感非常柔嫩，又有清香的味道，特别是胡萝卜素的含量很高，所以能够让免疫力提高，又可以促进食欲。

三、冬寒菜怎么吃

1、冬寒菜豆腐汤

需要准备一些冬寒菜，一些豆腐，盐油，生姜，先把冬寒菜清洗干净，因为它的叶子上面有绒毛，清洗起来会比较麻烦，可以先放到水里面浸泡一下，然后再一片片的洗，要洗的仔细一些，豆腐用清水清洗干净切成块状，锅里面加水烧开，再加入一些生姜，油，水，煮开以后加豆腐块继续煮，最后加一些冬寒菜，用一些鸡精，胡椒粉，盐调味就可以吃了，也可以准备一些蘸料蘸着吃，这样味道就能变得更好。

2、虾米冬寒菜汤

准备适量冬寒菜，一些小米，适量生姜，盐，食用碱，锅里面加入适量的水烧开，然后再把冬寒菜放下去煮一碗，加入一些食用碱，这样可以让菜做得更透，然后捞出来沥干水分，放到菜板上面剁碎，生姜切丝一起放进锅里面用水煮开，然后再加入冬寒菜，虾米，煮好以后就可以吃了。

3、鸡肉冬寒菜汤

需要准备一些鸡肉，一些冬寒菜，少许盐，味精，油，鸡肉腌制入味，把冬寒菜清洗干净，锅里面加入适量的水，烧开以后把冬寒菜放下去，炒到差不多的时候就可以把鸡肉片也放进去一起煮，最后加入适量的盐调味，也可以适当的加入一些鸡精，味道也是非常不错的。

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