白露节气吃什么传统小吃 白露节气吃什么

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一、山药:山药不仅有“天仙之食”的美誉,而且还有“食药”的功效。

山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化和吸收,食用时最好蒸着吃,煮着吃,做汤喝,炒菜都可以。

煮食时,营养损失最小。

二、银耳既有补脾开胃之功,又有益气清肠之效,还可滋阴润肺。

此外,银耳还可以增强人体免疫功能,提高肿瘤病人对放化疗的耐受能力。

三、百合花:百合花除含有淀粉、蛋白质、钙、维生素b1、维生素b2、维生素c等营养物质外,还含有秋水仙素等特殊营养成分,具有多种生物碱。

这两种成分结合在一起,对秋季气候干燥所致的各种季节疾病具有一定的防治作用。

中医学认为,百合有养心安神、润肺止咳的功效,对病后体虚的人十分有益。

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