糖尿病能吃什么零食推荐 糖尿病能吃什么零食

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糖尿病人要控制饮食,无论是品种还是分量,都要有一定的把握。但是对吃货来说,零食却是生活中难以摆脱的“小恶魔”,吃不到心痒痒。事实上,糖尿病人并非不能吃零食,专家们也建议糖尿病人少吃多餐,在三餐之间加些零食作为补品。那糖尿病人可以吃些什么零食呢?

1.谷氨酸含量低的水果。GI指的是人体吃了一定的食物后会引起多大的血糖反应,GI指数低于55就属于低GI食物。水果中,李子、樱桃、柚子都属于低GI水果,其中李子GI值24,樱桃GI值22,柚子GI值25。

2.蔬菜,像番茄,黄瓜。经常食用番茄可增强小血管功能,防止血管老化,所含的“番茄素”具有抑制细菌的作用。黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能,具有抗癌作用;黄瓜所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转变为脂肪,有利于肥胖糖友减肥;黄瓜中的葡萄糖苷、果糖等不参与糖代谢,而糖友在吃零食时,用黄瓜代替淀粉食物,对血糖几乎没有影响。而番茄、黄瓜可以生吃,不管是家庭主妇或白领,都可轻松洗净食用。

3.含油少的坚果。很多坚果加工不多,比较天然,糖分也较低,不过,由于油脂含量高,选择坚果做零食时要选择大杏仁、腰果、开心果等坚果,油脂含量低于50%的坚果,榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量较高的坚果要少吃。

对糖友来说,最好的加餐点心就是番茄、黄瓜,只要不吃撑,数量限制不大,但水果、坚果还是要把握一个度。另外,薯片、肉脯等零食不适合糖友作为日常零食,不仅热量高,还可能含有防腐剂。

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