菠菜根有什么营养价值 菠菜的根有哪些功效

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菠菜根:性凉,味甘,具有养血止血,收阴润燥的功效。

含铁量、蛋白质、维生素 A、B1、B2、 C,以及一般蔬菜水果所缺乏的维他命 K,有助于防止皮肤、内脏出血倾向。

经常食用菠菜能强身健体,养颜排毒,保护视力,稳定情绪。

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