苦荞和荞麦有什么区别和功效 苦荞和荞麦有什么区别

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1、苦荞总皂甙为黑褐色，呈长卵形，常用于消积、降火，亦可用于健脾利湿，对预防高血压也有一定作用。

2、且荞麦为暗褐色、卵形，一般能起到润肠通便、抗氧化的作用，内含有较多的膳食纤维，能促进肠道蠕动，对预防便秘也有一定的作用。

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