陈皮的药用功效与主治 陈皮的药用价值和功效

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众所周知,陈皮是什么,陈皮就是橘皮,是把橘皮剥下来晒干的,由于橘皮存放时间越长,它的辛辣气味越弱,药用效果也就越好,所以又叫陈皮。陈皮具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效。对消化有帮助,治疗燥湿化痰等功效也很好。接下来一起来了解一下陈皮的功效和作用以及食用方法。

陈皮作用

1、消化系统功能:陈皮所含的挥发油,温和刺激胃肠道,能促进消化液分泌,排除肠管内积气,具有芳香健胃、驱风下气的功效。

2、心脏血管系统功能:如陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而抑制。此外,它还能使血管产生轻微收缩,迅速升高高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3、陈皮中所含挥发油具有刺激作用,被动祛痰作用,使痰液容易咯出。陈皮煎剂有微弱的支气管扩张作用。它的平喘效价较高。

4、在泌尿生殖系统中起作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

5、抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K配合使用,可增强消炎效果。

陈皮的功效

1、适用于胸腹胀满等症。桔皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾和肺,故能行散肺气积,又可行气宽中,用于肺气滞、胸膈痞满及脾胃气滞、腹胀满等症。

2、可用于治疗湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻、痰多咳嗽等症。桔皮有苦温燥湿、健脾行气的功效,常用于治疗湿阻中焦、脘腹胀闷、便泻苔腻等症。

3、脾虚饮食少、消化不良、恶心呕吐等症。本品燥湿能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症。

食用陈皮的方法

陈皮豆沙

原料:红豆250克,陈皮1/3片,冰糖30克

实践:

1、准备好所有的材料。

2、红豆洗净,用水浸泡2小时。

3、陈皮以温水泡浸至软化。

4、再用小刀刮去橘络,即陈皮里面的白衣。

5、把它切成细丝。

6、将红豆和陈皮丝放入锅中,加入适量清水。

7、煮沸后转中小火煮约2小时,煮至红豆起沙,加入冰糖。

8、加热直到糖溶化。炒红豆沙,热糯糯。

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