黑米和大米一起吃有什么好处和坏处 黑米和大米一起吃有什么好处

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1、黑米最适合与大米同食,而黑米与大米配伍,具有开胃益中、缓脾明目的的作用,适用于产后早白者及须发早白者。

2、黑米外面包着一层坚硬的种皮,不易煮烂,若不煮烂其营养成分未溶出,多食后很容易引起急性肠胃炎,所以在煮前要泡上一夜。

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