小孩缺铁吃什么食物补得快 小孩缺铁吃什么可以补得快
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1、第一、动物肝脏。富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
2、第二、鸡蛋黄。尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。
3、第三、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。
4、第四、黄豆及其制品。人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
5、第五、木耳和蘑菇。铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
6、通常4个月后就要给宝宝添加铁,没有及时添加含铁的食物,宝宝就无法吸收到足够的铁,而且宝宝通过排泄也会流失铁,这样便会出现营养性缺铁性贫血情况。这也是铁元素缺乏所造成的最直接危害,会让宝宝疲乏无力、脸色苍白、皮肤干燥、头发易脱且没有光泽、指甲出现条纹等情况。严重的宝宝还会出现一些喜食泥土等“异食癖”,或精神分裂、智力障碍。
7、铁还是体内许多酶的辅酶,如果缺乏铁,除了会产生贫血,还会导致体内代谢过程受到影响,使组织和细胞的正常功能受到阻碍,危害全身。比如使消化系统受影响,宝宝会出现口腔炎、舌炎、厌食、胃肠消化吸收功能减弱。
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