茄子的营养价值有哪些呢图片 茄子的营养价值有哪些呢

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1、患有脂肪肝的人可以吃茄子,茄子具有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络及止血等作用,还可以治疗便秘、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等疾病。

2、 茄子里面所含的维生素、脂肪、蛋白质等营养物质十分丰富,尤其茄子富含维生素 P,不仅在蔬菜中独树一帜,就是普通水果也望尘莫及。

3、 维生素 P可增强人体细胞间的粘附力,改善微血管脆性,预防小血管出血。

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