面包怎样保存时间长 过了保质期的面包还能吃吗

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1、根据含水率的高低，主食分为两大类，含水率高的有馒头、面包、月饼等，含水率低的如饼干等。

2、一般面包的货架期为3-7天，过了货架期后，如果只是发干，可制成面包渣食用，如果长霉，发酸则不可食用；馒头的货架与面包相似，若霉斑，则应丢弃。

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