生锈的锅炒菜能吃吗?生锈的锅怎么除锈 生锈的锅炒菜能吃吗

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1、铁锅生锈会对人体造成不良影响，对人体有害。

2、由于铁锅内的铁和空气中的氧发生氧化反应而产生了铁锈。

3、当人体摄入铁锈后，我们的胃酸就会发生反应，生成氯化铁。

4、铁离子不会对人体造成较大伤害，相反，对于缺铁性贫血患者，还可以起到补充铁剂的作用，但是过多的摄入量会导致肝脏受损。

5、因此铁锅生锈了，少量的摄取对人体危害相对较小，但还是建议炒菜前尽量把铁锈洗干净会比较安全，否则经常食用带锈的食物会影响肝脏健康。

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