吃奶酪对身体有什么好处坏处 吃奶酪好处和副作用

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不适宜同餐

1、奶酪+鲈鱼:顽固的疾病

奶酪味甘酸,性平,有补肺、润肠、养阴止渴的作用。补肝肾、健脾胃、化痰止咳鲈鱼,对肝肾不足的患者具有良好的补益作用。由于鲈鱼有微毒,与奶酪共食会加大毒性。如果同时食用对食物过敏或者肝肾功能有损害的人,也可以引起疾病的发作。

2、奶酪+菠菜:影响钙的消化吸收

奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,菠菜含有大量的草酸,而奶酪中含有钙离子,一旦菠菜和奶酪中的钙质结合在一起,对于肾结石和胆囊结石人群,就会导致结石,也会影响钙的吸收。另外,菠菜富含VC,奶酪中的金属离子很容易使VC氧化,从而丧失自身的营养价值。

3、奶酪+莴笋:引起消化不良,或腹痛腹泻

奶酪属于油性食品,莴苣性寒,对于脾胃虚弱或消化不良的人,两者同食,很容易引起消化不良,或腹痛腹泻。与此同时,莴苣生吃,因洗不净,容易被寄生虫污染,如钩虫、蛔虫,均对人体有害。

合宜与禁忌

适于:青少年儿童、中老年人、孕妇、肠燥难的人群。

奶酪是所有人都可以吃的。奶酪是孕妇、中老年人和生长发育良好的儿童最好的补钙食物之一。胃肠蠕动也有促进作用,适合心烦、肠燥、皮肤干涩的人食用。

禁忌症:肥胖、肠胃不好的人

1、奶酪吃多了不易消化,不适合肠胃不好的人。

2、正在服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

3、奶酪的卡路里和脂肪含量都比较高,肥胖的人应该少吃。

母子宜忌

孕妇不能吃。

奶酪是一种发酵的牛奶,在营养方面,奶酪是浓缩牛奶。奶酪富含钙、脂肪、热量等丰富,可以给孕妇补充钙质,还可以预防和治疗便尿症和腹泻。

婴儿幼儿是可以吃的。

儿童处于发育阶段,需要全面的营养补充,奶酪是最好的选择。奶酪营养含量高,且易于吸收,其丰富的钙质和蛋白质有利于儿童的生长发育,促进儿童骨骼和牙齿的生长,防止龋齿。

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