哪种水果含钙量最高 什么水果最补钙

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1、众所周知,从食物中补充钙质是最自然的方式。但是,许多饮食推荐往往忽视了一些重要的要求:第一,补钙食品必须是易得且便宜的;第二,这类食品每天吃的量要大到吃得多一点无害;第三,钙质可以有效地消化吸收;最后,这类食品一定要容易吃,而且口感要好。所以,含钙量高的食物不一定是最好的补钙来源。因此,哪种食品能够满足这些“苛刻”的要求,成为补钙食品的冠军呢?

2、谷物-燕麦。各类谷物中,以燕麦中含钙量最高,为精白米大米的7.5倍。虽然燕麦的钙吸收比不上牛奶,但对预防钙缺乏还是有好处的。假如把燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥,补钙效果更好。

3、大豆-芸豆。芸豆每100克含钙349毫克,是黄豆的近两倍,与五香芸豆、话梅芸豆、话梅芸豆作零食或小菜,不失为一种很好的补钙方法。

4、大豆产品-豆腐干。豆腐干经过压制浓缩后,其钙含量在豆制品中独树一帜,如小香干所含的钙高达水豆腐的7倍。以豆腐干代替肉炒,钙的含量将大大增加。

5、水果和蔬菜——苋菜,小油菜。许多绿叶菜在补钙作用上并不逊色,其中苋菜、小油菜中钙含量高于同重量牛奶。另外,蔬菜富含矿物质元素和维生素K,帮助钙吸收。将蔬菜用沸水焯一下,吸收钙就会更好。

6、坚果-榛仁。榛仁的钙质含量最高,每100克炒榛子含有815毫克的钙,可以满足成人一天所需的钙。但是坚果类的能量一般都偏高,一天一小把。

7、鱼-泥鳅。泥鳅比鲤鱼含钙量近6倍,相当于带鱼10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐中富含钙的两种材料结合在一起,绝对是补钙佳肴。

8、饮料类-牛奶。牛奶是很好的钙源,喝250克(一袋)牛奶,大概能摄取275毫克的钙质,而且饮用方便、吸收。

9、佐料-芝麻酱。将芝麻磨成芝麻酱后,消化率明显提高。多吃一勺芝麻酱(大约25克),其中含有大约200毫克的钙质。制作凉菜酱汁、涮羊肉的芝麻酱,还可用于花卷、烙饼、火烧等面点上。

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