高血压糖尿病可以吃山药吗 糖尿病可以吃山药吗

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1、糖尿病患者可食用山药，但应代替部分主食。

2、由于山药淀粉含量较高，淀粉为多糖，其升糖指数为51，虽然升糖指数不高，但过量食用山药也可使血糖升高。

3、糖尿病患者应限制碳水化合物的摄入量，并控制总摄入量。

4、山药含有约12%的碳水化合物，与其它绿叶蔬菜相比，山药含糖量较高，因此，食用山药时，应适当减少主食的量。

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