喝苹果醋会瘦吗? 喝苹果醋能有效减肥吗

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要减肥,要想有效地减肥,运动是必不可少的,但是在饮食方面要正确的选择一些食物,比如苹果醋,其中的果胶可以帮助减少脂肪含量,有效地减肥。

1、苹果醋是什么

上面提到的“醋”,并非厨房里的调料,而是指发酵后的苹果原醋,由苹果汁和其他原料混合制成的饮料,如苹果汁。苹果原醋与苹果汁混合,使其口感酸甜,甜中带酸,既能消解原醋的生醋味,又带着汁液的香甜,喝起来很爽口。苹果醋具有保健养生、改善疲劳、美容养颜的功效。

2、苹果醋的发酵方法

二次生苹果醋是指,苹果原醋采用二次发酵,二次发酵一般指液体发酵,液态苹果原醋以浓缩苹果汁或鲜苹果汁为原料,先发酵成高纯苹果酒,再加入醋酸菌种进行醋酸发酵,将酒精转化为醋酸。与固体发酵不同,苹果固体发酵是在初加工苹果的下料,如果皮、果心、小果、落果等,先破碎,搅拌入麸皮发酵,发酵酒精与醋酸发酵同时进行。

3、苹果醋减肥原理

所谓苹果醋能减肥,是因为苹果发酵过程中含有果胶,苹果胶有助于降低脂肪含量。苹果醋减肥内含有3000-8千万果酸分子,不进入血液,不经肝脏代谢,直接作用于人体肠壁,并与食物中的脂肪紧密结合,完全阻止脂肪、多糖等大分子物质的吸收,从而迅速减肥。这个过程不但切断了脂肪供应,而且诱导脂肪加速扩散,促使血脂、脂肪组织内的脂肪迅速分解、排出。而果酸成了肠细胞膜孔的吸附剂,阻止了大分物质的吸收,恢复膜网孔,脂肪没了新的补充,又不断消耗,双向作用,自然快速消耗,使腰、腹、臀、大腿的赘肉逐日减少。

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