红米好为什么不建议吃 红米营养价值及功效

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五花肉的营养价值,一是含有优质的蛋白质跟膳食纤维;二是高能、高能、多脂肪;三是维生素B族多,五花肉有很好的效果,一是能改善贫血,提供人体必需的氨基酸;第二,它能促进发育,提供营养;最后,还能起到滋阴补肾和保护视力的作用。

事实上,猪肉无疑是中国最常食用的肉食,即使现在猪肉价格这么高,很多中国人还是离不开吃猪肉。在猪肉中,特别是五花肉最受欢迎。那五花肉的营养价值和功效又是什么呢?以下让我们一起来了解它!

五花肉的营养价值

五花肉含有优质的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胆固醇和硫胺素,还含有维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、维生素A、胡萝卜素等。

1、五花肉中含有的蛋白质主要是大分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是很稳定的高价蛋白质,易于消化和吸收,营养成分和食用价值都很高。

2、五花肉是一种富含脂肪的肉类食物。这是提供人体生理活动所需能量的重要来源。脂类是胆固醇的重要成分,也是细胞原生质的重要成分,其中磷脂也能促进胆固醇在体内的运输。

3、五花肉含有较多的维他命B族,特别是维生素B1最多。身体缺少维生素B1,会导致脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌性浮肿、磺胺类药物中毒等疾病。

五花肉的功效

1、减轻贫血

五花肉能提供高质量的蛋白质和必需的脂肪酸,还能提供血红素和半胱氨酸,促进铁吸收,可改善缺铁性贫血。

2、促使发展

猪肌,与其它动物的优质肉一样,含有人体必需的八种氨基酸,且其比例比较接近于人体所需的氨基酸,能够提供充足的营养来促进生长和发育。

3、养阴补肾

五花肉性平味甘,有润肠胃及生津液,有补肾气、解热毒等作用,主要用于治疗热病伤津、消渴瘦、肾虚等不良症状,还可用于治疗产后血虚等。

4、维护视力

五花肉含有维他命A,乃视紫红质的一个重要成分,它在人体视觉细胞中能感受到微弱的光线,既能增进视力,又能增强生殖技能,还能维持皮肤、骨骼、牙齿和毛发健康生长。

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