大枣的功效与作用禁忌和食用方法 大枣的功效与作用禁忌

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1、红枣是人们日常生活中常见的一种食品。既可生吃又可煮水饮用,可作蔬菜食用。那么红枣的功效和作用有哪些呢?既有补气养血之圣品,又物美价廉。特别是在经期期间,女性可适当食用红枣。

2、一、补脾和胃

3、对于脾胃虚弱、易腹泻、身体易疲劳倦怠的人来说,每天吃七粒红枣。也可与红枣、党参、白术一起食用,可起到补中益气、健脾胃、增强食欲、止泻的作用。如果红枣与生姜、半夏一起食用,可以起到缓解胃炎的作用,比如胃胀、呕吐等。

4、二、益气养血。

5、在许多食疗药膳中经常会出现红枣的加入,红枣具有滋阴补血的功效。相关医生建议多吃红枣、黄耆、枸杞等,以提高人体免疫力。

6、三、提高人的免疫能力

7、大枣中含有很多糖分,主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;还含有大量维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,有很强的补养效果,可以提高人体免疫功能,增强抗病能力。

8、四、强健肌肉,增重

9、在实验研究上,小白鼠在三个星期内服用了大枣,结果表明与对照组相比,体重明显增加。而大枣在游泳过程中游泳的时间明显延长,表明其能有效地增肌和增重。

10、吃红枣有什么禁忌吗?红枣与大葱同食,容易引起消化不良。红枣具有补脾胃、生津益气、安眠养血的功效。大葱不仅能去除腥味,还能刺激消化液分泌,大大促进食欲。而两者结合又会引起消化不良,使人体气机旺盛。如果同时食用红枣和动物肝脏,就会破坏人体对维生素的需求,使维生素的氧化失去其自身的作用。

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