食盐的功效与作用餐饮 食盐的功效与作用

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食盐通常会分为不同的盐种类，比如矿盐、湖盐、土盐、海盐、井盐等不同来源的盐，当中的主要成分是氯化钠，同时当中也有杂质成分，比如砷、锌、硫酸盐、镁、铅等杂质。食盐可以起到杀菌消毒的作用，也可以起到补充氯化钠的作用。

1、杀菌消毒：食盐能够起到抑制细菌和真菌滋生的作用，对于皮肤炎症能够起到改善的作用，在和水稀释以后，对局部做清洗能够抑制细菌和真菌的繁殖，可以促进炎症的吸收，改善局部的红肿和瘙痒的症状，并且也能够起到消毒的作用。

食盐和水稀释以后漱口对口腔炎症的恢复能够起到促进的作用，同时对于口腔溃疡也能够达到改善的作用。

2、补充氯化钠：食盐当中含有的氯化钠是人体消耗所需的营养物质，通过钠元素的补充，可以避免体内的钠元素缺乏，对于钠含量不足能够起到改善的作用，可以为人体代谢提供能量，可以帮助能量不足的症状改善。

食盐并不可以过多的摄入，否则会引起体内的大量水分渗出，容易引起口干舌燥的不良症状。

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