芋头长芽了还能吃吗?是不是像土豆一样把芽去掉了呢? 芋头长芽了还能吃吗？

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1、芋头生芽后不会产生毒素,因此可以食用。

2、芋头口感细嫩,且营养价值较高,不含龙葵素,易被人体消化,又不会引起中毒,是一种人们喜欢吃的碱型芋头食品。

3、尽管种子发芽时会消耗部分营养物质,但食用时口感较差,但不会对人体健康造成危害。

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