吃土豆会发胖吗有什么好处 吃土豆会导致发胖吗

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要想减肥,一定要注意避免摄入过多脂肪和热量的食物,因为土豆含有较多淀粉,但是吃土豆不会导致人发胖,而且对人体的营养也比较好。

1、土豆是一种粮菜兼用的蔬菜,被人们称为马铃薯,与水稻、小麦、玉米、高粱并称世界五大作物。土豆在法国被称为“地下苹果”。

2、常吃马铃薯的人身体健康,老得慢。马铃薯的原产地有几百个品种,在世界各地的人们都根据不同的用途和不断的培育新品种,目前世界上有数千种品种,其中含有淀粉的比例较高,适合作为主食,也有适合作为蔬菜食用。新品种层出不穷。

3、不要看土豆土里土气不起眼,营养学家们就这样建议减肥者:吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是所有充饥食品所望尘莫及的,每天多吃土豆,可以减少脂肪的摄入量,让多余脂肪慢慢代谢掉,消除你的心腹之患。

4、印象中,黄豆中含有优质蛋白质,这是最好的。事实上,土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能,都让黄豆赞不绝口。人体所需要的其他营养物质,如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等,都应有尽有,而且营养比米面的营养更全面。苹果营养价值高,与土豆相比,大部分营养成分也不如土豆:土豆含有的蛋白质和维生素B1比苹果多10倍;维生素C是苹果的3.5倍;维生素B2是苹果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙相当于苹果;只有胡萝卜素比苹果少。从营养角度来看,一斤土豆的营养价值相当于3斤苹果。土豆所含的各种维他命和矿物质,特别是钾和磷,对于体内电解质平衡和骨骼健康甚为重要;普通大小的土豆的热量约为120-150卡路里,相当于一碗白饭,所以选择适量,也不会像传说中的致肥。

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