西芹的功效与作用及营养价值 西芹的功效与作用

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西芹又名洋芹、美芹,是从欧洲引进的芹菜品种,植株粗大,叶柄宽大,结实。口感清脆,有香味,有香味。可分为黄、绿、杂色三种。平常做的菜,也可以把芹菜捣汁热饮。那西芹的功效和作用有哪些呢?以下将为你详细的介绍。

西芹的功效和作用

1、癌症预防与治疗

西芹属于高纤维食品,通过肠内消化可以产生木质素或肠内脂肪,这种物质具有抗氧化剂的性质,浓度较高时可以抑制肠内细菌产生的致癌物质。并能加速肠道内排便时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,从而达到预防结肠癌的目的。

2、降压

通过营养素分析,西芹中含有降压酸成分,具有很好的降压作用。此外,西芹含有大量铁质,可以补充妇女经血的流失,饮食可以避免皮肤变得干瘪、无光泽,同时还能使眼睛看起来更黑,头发更黑。

3、利水消肿法

西芹含有利尿的有效成分,能消除体内钠潴留,利尿消肿。另外,西芹属于高纤维食品,能加速胃的消化和排泄,然后通过西芹的利尿功能,将胃部酒精经尿液排出体外。

4、沉着安神

西芹子中分离出来的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对身体有安定作用,有助平静情绪,消除烦躁。西芹可以通过调节体内水份平衡来改善睡眠。

希望各位看过上面的介绍之后,对西芹的功效和作用有了更多的认识,希望以上的内容能对大家有所帮助,祝你生活愉快,身体健康。

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