蓝莓的作用与功效和食用方法 蓝莓的作用与功效是什么？

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1、蓝莓的作用与功效主要有抗氧化、保护视力、软化血管以及增强免疫力等，并且营养价值非常丰富。

2、蓝莓中含有大量的膳食纤维、多种氨基酸、维生素以及花青素和黄酮类物质，不仅能够提高记忆力，还能够预防老年痴呆和心脑血管等疾病的发生，适当食用对身体也十分有好处。

3、但是对于糖尿病、肾脏病患者不宜食用，以免导致病情加重。

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