吃田螺的不良反应 吃田螺的禁忌

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食用田螺时,要注意以下几点:1、烹调螺肉时,要煎煮至少20分钟以上,以防止痢疾及寄生虫感染。

2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,吃之前要把头洗掉。

3、田螺类不能与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不能与中药蛤蚧、土霉素等同食。

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