【爱莎芭比生日蛋糕的做法】爱莎芭比生日蛋糕是一款结合了迪士尼经典角色“冰雪女王艾莎”与芭比娃娃元素的创意蛋糕，深受孩子们的喜爱。这款蛋糕不仅造型可爱、色彩丰富，而且制作过程也相对简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是制作这款蛋糕的详细步骤和材料清单。
一、
爱莎芭比生日蛋糕以奶油蛋糕为基础，搭配彩色糖霜、翻糖装饰以及小人偶等元素，打造出生动可爱的造型。制作过程中需要注意蛋糕的层次感、颜色搭配以及装饰细节。整体流程包括：准备蛋糕体、制作奶油夹层、装饰蛋糕表面、添加人物模型及细节装饰。整个过程需要一定的耐心和技巧，但只要按照步骤操作，就能做出令人惊艳的效果。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 蛋糕材料 | 低筋面粉150g、细砂糖120g、鸡蛋4个、牛奶80ml、黄油60g、泡打粉5g、盐1g |
| 奶油夹层材料 | 淡奶油300ml、糖粉30g、香草精几滴 |
| 糖霜材料 | 糖粉200g、蛋清2个、柠檬汁1茶匙、食用色素（粉色、蓝色、白色） |
| 装饰材料 | 翻糖（粉色、蓝色）、饼干模具、小人偶（艾莎、芭比）、巧克力豆、糖珠等 |
| 工具 | 打蛋器、搅拌盆、蛋糕模具、裱花袋、刮刀、烤箱、裱花嘴、剪刀、胶水等 |
| 步骤 | 操作说明 |
| 1. 准备蛋糕体 | 将鸡蛋、糖、牛奶、融化的黄油混合均匀，筛入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。倒入模具，放入预热好的烤箱中烘烤。 |
| 2. 冷却蛋糕 | 蛋糕出炉后放凉，用刀横向切成两层或三层。 |
| 3. 制作奶油夹层 | 淡奶油加糖粉和香草精打发，分层涂抹在蛋糕中间。 |
| 4. 装饰蛋糕面 | 用糖霜涂抹蛋糕表面，根据喜好调色，用裱花袋进行花纹装饰。 |
| 5. 添加人物模型 | 使用翻糖制作艾莎和芭比的形象，粘贴在蛋糕顶部，可用胶水固定。 |
| 6. 细节装饰 | 在蛋糕周围点缀糖珠、巧克力豆等，增加立体感和趣味性。 |
| 7. 完成与保存 | 蛋糕完成后可冷藏保存，建议当天食用，口感最佳。 |
通过以上步骤，你可以轻松制作出一款既美观又美味的爱莎芭比生日蛋糕。无论是作为孩子的生日礼物，还是家庭聚会的亮点，都能带来满满的幸福感。