要闻百态： M＆S承诺使用无大豆奶牛饲料来解决森林砍伐问题

Marks&Spencer宣布了其牛奶供应链中更具可持续性的饲料计划，这是其解决毁林承诺的一部分。

从明天开始，M&S Food表示将完全从其所有牛奶的生产中淘汰大豆饲料，取而代之的是像大豆一样营养和健康的菜籽油和甜菜替代品。

大豆的生产与森林砍伐有关，尤其是在亚马逊热带雨林中。森林被砍伐并砍伐成排的树木，为大豆作为动物饲料的种植铺平了道路。

M&S表示，已与44家英国农民合作生产RSPCA保证牛奶，以避免每年使用近4000吨大豆。

该零售商表示，此举标志着一个重要的里程碑，是其目标是确保食品生产中的零森林砍伐。

它补充说，它将继续探索其整个供应链中更具可持续性的动物饲料的解决方案，并表示其零森林砍伐承诺还将涵盖其他成分，例如棕榈油，木材和纸张以及由木浆制成的纺织品。

M&S食品技术总监Paul Willgoss说：“大豆由于生长迅速且富含蛋白质，因此在整个行业广泛用于动物饲料中，但是我们都知道大豆的使用对巴西森林造成了毁灭性影响。”

“作为企业，我们绝对优先考虑的是消除产品生产中的森林砍伐并实现这一目标，我们正在考虑减少对大豆的依赖，并寻找更负责任的大豆采购方式。

“我们为团队的辛勤工作感到非常自豪，他们将牛奶供应链中100%的动物饲料转移到了高性能大豆替代品上。

“这是我们旅途中至关重要的一步，因为我们将继续努力在结束森林砍伐中发挥作用。”

M&S还旨在确保到2020年底，通过其认可或认可的可持续大豆计划(例如负责任大豆圆桌会议和Proterra)采购100%用于其产品的大豆。

世界野生动物基金会(WWF)对此表示欢迎。

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