牛肉有什么功效与作用（牛肉有什么功效和作用）

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1、 牛肉富含蛋白质。

2、常吃牛肉可以补气养血，强筋健骨，利水消肿。

3、牛肉特别适合术后患者食用。

4、可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。

5、吃牛肉对心血管疾病患者大有好处。

6、牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多，但脂肪和胆固醇的含量比猪肉少，所以经常吃牛肉可以减肥，补充蛋白质。

7、此外，吃牛肉还有防癌、延缓衰老的作用。

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