海洋管理委员会的蓝白色MSC印章表明 鱼类和海鲜是以可持续和生态的方式捕捞的

贴上特殊的标签，可以帮助我们买到更多捕获或养殖的生态鱼。但是这些鱼标的效果如何呢？如果买家明确提到标签，会带来什么？来自挪威和德国超市的研究人员正在对此进行调查，结果令人惊讶。因为顾客只买更多的鱼而不是标注更多的鱼而不是更多的鱼。

任何在超市买鱼的人都经常知道这个标签:海洋管理委员会的蓝白色MSC印章表明，鱼类和海鲜是以可持续和生态的方式捕捞的。与此同时，全球约有23，000种产品标有此标志。在德国，MSC认证鱼的比例特别高，在那里可以买到4800多种MSC产品。相关的ASC标志确定了水产养殖中的可持续鱼类。

登录超市

但是MSC和ASC标签对顾客的购买行为有什么影响呢？如果明确提到生态标签，会有所作为吗？现在，挪威科技大学的伊莎贝尔里克特和她的同事对此进行了研究。“生态标签是可持续发展沟通的一种常见形式，所以我们必须找出实际发生了什么，”里克特解释说。

在他们的研究中，研究人员在挪威的五家超市和德国的四家超市进行了实验。选择这两个国家是因为它们在吃鱼方面有很大的不同：尽管在挪威吃的鱼是在德国买的两倍，但它们并不以可持续海鲜指标而广为人知。

在实验中，richter和她的同事在超市的鱼柜台上挂了鱼形的标志，根据渠道显示略有不同的信息。在第一次试验中，大约有MSC和ASC标签信息。在其他段落中，研究人员将考虑购买通过社交组件标记为可持续的鱼：例如，已经阅读了最近购买带有此标签的鱼的客户或人的百分比。

如此不可持续，而不是更多

令人惊讶的结果是：额外的小费对MSC或ASC标签的鱼的销售几乎没有积极的影响。相反，鱼和海鲜的总体销售额在挪威增长了70%，在德国增长了30%。“我们希望鼓励人们吃更多可持续的海鲜，但我们只是让他们购买更多种类的鱼和海鲜——其中大部分来自不可持续的生产，”里克特说。

在德国，推广生态标签的尝试甚至被证明是其真正的目标：研究人员发现，如果通过参考社会规范来补充信息，贴有标签的产品的销售份额甚至会下降。在他们看来，这可能与新闻只是它的鱼有关。其余的信息——无论是正面的还是负面的——显然已经丢失了。“如果你告诉消费者，牛奶是预防骨质疏松症的措施，‘牛奶’是他们唯一保留的东西，”里克特解释了这个原理。“如果你鼓励他们买生态黄瓜，那就只剩下‘黄瓜’了。”

这是否意味着信息和通知活动完全无效？不，如果他们适应这些新发现，里克特说，“我们相信，当你明确告诉消费者他们应该做什么，而不是他们不应该做什么时，通常会更好。”因此，如果你告诉消费者不要用濒危金枪鱼作为他们的寿司，可能不会很有效——那么只有金枪鱼会坚持。相反，建议将来为你的寿司购买扇贝或可持续鱼类会更有帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！