实验发现富含鱼类的饮食有助于对抗哮喘

拉筹伯大学领导的一项临床试验表明，吃鱼，如鲑鱼，鳟鱼和沙丁鱼，作为健康饮食的一部分，可以缓解儿童的哮喘症状。

国际研究发现，吃富含脂肪鱼类的健康地中海饮食的哮喘儿童在六个月后改善了他们的肺功能。来自La Trobe的首席研究员Maria Papamichael说，研究结果增加了越来越多的证据，表明健康的饮食可能是儿童哮喘的潜在疗法。“我们已经知道，高脂肪、高糖和高盐的饮食会影响儿童哮喘的发展和进展，现在我们有证据表明，哮喘症状也可以通过健康的饮食来控制，”帕帕迈克尔女士说。

“多脂鱼富含omega-3脂肪酸，具有消炎作用。我们的研究表明，每周吃两次鱼可以显著减少哮喘儿童的肺部炎症。”拉筹伯联合健康学院院长、合作研究员凯瑟琳伊齐奥普洛斯教授说，研究结果非常有希望。“根据传统的地中海饮食，植物性食物的含量很高，油性鱼类可能是一种简单、安全、有效的减少儿童哮喘症状的方法，”Itsiopoulos教授说。

拉筹伯心理学和公共卫生学院的副教授Bircan Erbas是哮喘和过敏症专家，他共同监督了这项试验。“哮喘是年轻人中最常见的呼吸系统疾病，也是儿童住院和急诊的主要原因之一，”埃尔巴兹副教授说。“不幸的是，全球哮喘发病率仍然很高。我们必须找到可以和传统哮喘药物一起使用的新疗法。”

该临床试验涉及来自希腊雅典的64名儿童，年龄在5至12岁之间，患有轻度哮喘。来自澳大利亚和希腊的研究人员将这些孩子分为两组，并指导其中一半的孩子在六个月内每周吃两次煮熟的富含脂肪的鱼(至少150克)，作为希腊地中海饮食的一部分。其余的孩子遵循正常的饮食。在实验结束时，他们发现吃鱼的人支气管炎症减少了14个单位。按照国际标准，10个单位以上才算重要。

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