吃竹笋有什么好处（吃竹笋有什么好处和坏处）

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1、 竹笋是一种低热量、低脂肪、低碳水化合物的食品。

2、100克竹笋只产生23千卡热量，仅含0.2克脂肪和3.6克碳水化合物。

3、竹笋中还含有丰富的纤维素，可以减少胃黏膜对脂肪的吸收，促进胃肠蠕动。

4、因此，竹笋适合肥胖、高血脂人群食用，具有预防便秘、消除积食、预防消化道肿瘤的作用。

5、但竹笋富含草酸，会影响人体对钙的吸收，不适合儿童和结石患者食用。

6、另外，竹笋中的钾含量很高，慢性肾病患者要慎重选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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