牛津大学的研究人员希望世界各国政府对红肉和加工肉征税

牛津大学的研究人员周三表示，如果对红肉和加工肉征税，每年可以在医疗保健上花费数千亿美元。

英国一所大学的一项新研究表明，对此类产品征收医疗税将抵消医疗成本，并在全球范围内每年防止超过22万例死亡。

研究人员研究了近150个国家和地区的红肉和加工肉的最佳税收水平，得出结论：在高收入国家，红肉的价格需要提高20%以上，而加工肉的价格需要提高一倍以上。价格。

在这些水平上，全球每年税收将达到1720亿美元，占其消费相关医疗成本的70%。为了全额支付这些费用，税收需要翻倍。

研究人员估计，到2020年，全球将有240万人死于红肉和加工肉类的消费，以及2850亿美元的医疗保健费用。

根据世界卫生组织的说法，牛羊肉和猪肉以加工形式食用会致癌，未经加工食用仍可能致癌。该组织还将其与冠心病、中风和二型糖尿病联系起来。

研究人员表示，除了增加医疗保健成本，他们提议的税收可能会导致全球加工肉类消费量下降16%。它表示，通过减少超过1亿吨的全球温室气体排放，减少加工肉类的消费也将对气候变化产生积极影响。

领导这项研究的马尔科斯普林曼(Marco Springmann)表示，过度食用红肉和加工肉类将对许多国家产生负面经济影响。

他在周三的新闻发布会上说：“我希望所有国家的政府都考虑对红色和加工肉类征收健康税，作为一系列措施的一部分，以便让消费者更容易做出健康和可持续的决定。”

“没有人希望政府告诉人们什么能吃，什么不能吃。然而，我们的研究结果清楚地表明，食用红色和加工肉类不仅对人的健康和地球有害，而且对健康有害。护理系统和经济。”

这项研究中的研究人员将他们提出的税率与其他损害消费者健康的产品进行了比较，如烟草、酒精和糖。然而，由于不同司法管辖区的法律不同，全球肉类税将难以实施。

近年来，一些国家和州对含糖软饮料征税，试图抑制卫生系统的负担。

英国在2016年对高糖软饮料征税，而加州正在努力推动对含糖苏打水征税。虽然联合国明确鼓励采用这种税收，但伊利诺伊州库克县去年取消糖税可能会减缓其他城市的税收。

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