茄子皮的功效与作用及食用方法（茄子皮的功效）

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1、茄子皮性凉，有清热、活血、消肿、止痛的作用。

2、本品具有清胃热的功效，对胃热引起的口臭和牙痛有消肿止痛的作用。

3、通常，喜欢吃油腻食物或饮酒的人会有不同程度的血脂升高，从而加速血管硬化，这是导致高血压的主要原因。

4、茄子皮有降血脂的作用。

5、血脂下降后，血管会逐渐恢复弹性，从而改善高血压。

6、研究发现，茄子皮的抗癌活性最强。

7、对于胃肠癌，可以搭配薏米粥食用，也可以作为辅助治疗的长期食物。

8、茄子皮本身含有花青素和维生素C，可以消除自由基，起到一定的保养容颜的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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