茭白有什么营养价值（茭白有什么营养）

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1、茭白含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B维生素E、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等营养成分。

2、能补充人体所需的营养，增强体质和免疫力，有益于人体健康。

3、茭白能利尿退黄，可用于治疗四肢水肿、排尿困难、黄疸型肝炎等疾病。

4、茭白中含有豆醇，可以清除人体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而抑制黑色素的形成，具有润肤的作用。

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